Aneka kue lebaran adalah salah satu hidangan yang biasanya selalu ada di Hari Raya Idul Fitri. Berbagai macam kue kering seperti nastar, kastengel, ataupun putri salju tentu saja tidak boleh terlewatkan begitu saja.
Tak jarang, banyak orang sudah mempersiapkan kue kering lebaran dari jauh-jauh hari. Daya tahan kue kering lebaran tidak lama. Sebaiknya, simak tips berikut agar kue kering lebaran Anda bisa tahan lama sehingga tidak mubazir.
1. Membuat kue dengan bahan yang berkualitas
Hal pertama yang perlu diperhatikan adalah tentu saja Anda harus membuat kue lebaran dengan bahan-bahan yang berkualitas baik. Bahan-bahan yang berkualitas baik cenderung lebih sehat dan minim berpotensi tercemar dari bahan atau kontaminasi zat lain.
2. Pastikan toples tertutup rapat
Anda juga harus pastikan untuk menutup toples kue kering lebaran dengan rapat apabila ingin kue kering lebaran Anda tahan lama dan masih renyah. Hal ini untuk menjaga kelembaban udara yang bisa merusak tekstur kue kering. Jika udara sudah masuk ke dalam toples, kue kering Anda rentan tidak lagi renyah.
3. Jauhkan kue dari tempat yang berbau menyengat
Jauhkan kue kering dari makanan yang berbau menyengat seperti terasi dan buah durian. Anda perlu melakukan hal tersebut agar kue kering tidak berubah rasa bila terlalu dekat atau bahkan tercampur dengan makanan yang berbau menyengat.
4. Masukkan kantong berisi garam atau silica gel
Selanjutnya, tips agar kue kering tetap renyah dan tahan lama adalah dengan memasukkan silica gel dalam toples. Jika Anda tidak memiliki silica gel, anda bisa mencoba alternatif lain dengan menggunakan kantong berisi garam. Anda hanya perlu membungkus 1-2 sdt garam dengan kain yang bersih dan kering lalu masukkan ke dalam toples yang akan diisi kue.
Nah, itulah beberapa tips yang bisa Anda ikuti agar kue kering lebaran Anda tetap renyah dan tahan lama. Silakan dicoba!
