JAKARTA - Pakar nutrisi ternak Fakultas Peternakan sekaligus dosen IPB University, Dewi Apri Astuti mengatakan penggunaan tepung jangkrik berguna bagi ternak ruminansia dengan kondisi kelahiran tertentu serta pada masa kehamilan.
"Saat ini peternak lebih sering menggunakan bungkil kedelai dan tepung ikan yang masih diimpor. Padahal, dengan penambahan tepung jangkrik nilai gizinya pun tidak berbeda," kata Dewi seperti dikutip dari Antara, Rabu (12/8).
Dewi mengatakan hasil riset mengungkapkan ternak kambing dalam masa kehamilan setelah diberi pakan tepung jangkrik menunjukkan perbaikan nilai gizi dalam darah. Selain itu, pada kambing jantan kualitas spermanya pun menjadi lebih baik.
"Namun, pemberian tepung jangkrik sebagai pengganti susu maupun pakan bagi ternak hanya bersifat sementara saja," ujarnya. mar/N-3
