Pemerintah Provinsi (Pemprov) DKI Jakarta mendistribusikan bantuan sosial untuk warga miskin dan rentan miskin terdampak Covid 19 sejak Kamis (9/4). Di hari keempat Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB), Minggu (12/4), Pemprov DKI Jakarta mendistrubsikan 29.831 paket di tujuh kelurahan. Lalu, bagaimana stok pangan di Jakarta pada Ramadan saat pelaksanaan PSBB? Wartawan Koran Jakarta, Peri Irawan, mewawancarai Direktur Utama PT Food Station Tjipinang Jaya (Food Station), Arief Prasetyo Adi, di Jakarta, Minggu (12/4). Berikut petikannya.
Bagaimana stok pangan, khususnya beras di Jakarta?
Saat ini, Food Station melakukan kegiatan rutin dan masif. Kalau menghadapi Lebaran, kita sudah mengantisipasi sebelumnya dengan menyiapkan stok kebutuhan pangan. Jadi, kalau stok beras, kebutuhan Jakarta itu sebesar 25 ribu ton kita jaga. Kalau kurang dari 25 ribu ton, kita minta Bulog untuk segera mengguyur.
Stok 25 ribu ton biasanya untuk 15 hari. Kemudian, ada stok Food Station sebanyak 7.300 ton. Lalu, stok Bulog divre Jakarta-Banten 353.000 ton. Artinya, stok ini bisa tahan sampai dua bulan sehingga kalau tidak ada barang masuk, stok ini bisa aman dua bulan.
Bagaimana dengan komoditas lainnya?
Kita juga punya stok bawang putih cukup banyak. Bawang putih akan masuk 40 kontainer dari China dalam dua Minggu ini. Satu kontainer berisi 29 ton. Jadi, sampai persiapan Puasa dan Lebaran akan aman.
Untuk minyak, stok kita punya 50-60 ribu liter. Lalu gula sempat sulit, kita dapat 1.500 ton dari Jawa Timur. Lalu, untuk sepekan ke depan kita masuk 2.250 ton yang setiap harinya beragam. Ada yang 20 ton, 30 ton, atau 50 ton. Stok gula ini insya Allah cukup, hanya kita perlu waktu untuk mengemasnya dalam kemasan 1 kilogram. Nanti di belakang ada mesin pengemasan gulanya.
Seperti apa distribusi pangan khusus warga terdampak PSBB?
Jadi, sebenarnya Food Station dan Dharma Jaya menyiapkan produk. Di hilirnya, Perumda Pasar Jaya yang men-delivered. Sebelum ada PSBB ini, kita juga sudah mengerjakan paket-paket sembako. Jadi, kalau misalnya ada anggota Dewan yang akan membeli untuk membantu masyarakat, kita sudah siapkan dengan harga yang bagus.
Berapa kesiapan stok untuk PSBB?
PSBB itu itu kan untuk 1,1 juta orang dari Pemprov DKI ditambah 2,6 juta orang dari pemerintah pusat. Tinggal dikali saja. Kalau kemasannya 5 kilogram, pendistribusiannya sebulan dua kali. Ya tinggal dihitung saja. Insya Allah, ini akan dikerjakan sama-sama.
P-5
