Pisang goreng menjadi salah satu makanan yang disukai banyak orang. Hidangan satu ini biasanya dijadikan camilan di kala momen bersantai.
Pisang goreng sendiri dinobatkan sebagai Deep-fried Desserts atau makanan penutup goreng terbaik di dunia versi taste atlas.
Taste Atlas sendiri menjelaskan pisang goreng sebagai jajanan sehari-hari yang umum disantap di seluruh Indonesia. Pisang goreng biasanya dihidangkan sebagai makanan ringan atau camilan, dan dapat ditemukan di berbagai tempat di Indonesia, seperti pasar tradisional, warung makan, atau restoran.
Biasanya, pisang goreng disajikan sebagai teman menikmati secangkir teh atau kopi hangat. Perpaduan hidangan tersebut tentu mampu memanjakan lidah para penikmatnya.
Berikut resep pisang goreng:
Bahan-Bahan:
- 5 buah pisang raja/tanduk/kepok (disarankan jangan terlalu matang)
- 200 gram tepung terigu
- 2 sdm gula pasir
- 1/4 sdt vanili bubuk
- Sejumput garam
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Potong buah pisang menjadi dua atau tiga bagian.
- Campurkan tepung ke dalam wadah, dan berikan air sedikit demi sedikit hingga agak encer, lalu aduk sampai merata.
- Masukkan gula pasir dan bubuk vanili, aduk kembali hingga merata.
- Masukkan pisang ke dalam adonan, lumuri hingga tertutup semua bagiannya.
- Masukkan pisang ke minyak yang sudah dipanaskan.
- Goreng pisang hingga kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.
- Ulangi sampai pisang yang disiapkan habis.
