Oatmeal menjadi salah satu makanan yang memiliki sejumlah manfaat untuk kesehatan tubuh. Para ahli medis pun merekomendasikan oatmeal sebagai menu sarapan sehat untuk dikonsumsi.
Oatmeal bisa dinikmati dengan dijadikan berbagai hidangan, seperti dengan hangatnya susu, memanggangnya menjadi muffin, atau dicampurkan ke dalam adonan wafel. Selain rasanya yang lezat, oatmeal direkomendasikan sebagai menu sarapan yang mempengaruhi kesehatan jangka panjang.
Dilansir dari EatingWell, berikut manfaat mengonsumsi oatmeal secara teratur.
- Kenyang Lebih Lama
Oat adalah sumber serat, karbohidrat yang tidak dapat dicerna oleh tubuh. Karena serat memperlambat pencernaan, Anda tidak akan merasa lapar untuk waktu yang lebih lama, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit.
Mengonsumsi makanan kaya serat membantu menghindari lonjakan dan penurunan kadar gula darah sekaligus mengurangi rasa lapar.
"Mengonsumsi gandum untuk sarapan atau dimasukkan ke dalam makanan lain sebagai makanan dan camilan adalah cara yang bagus untuk memberi makanan lebih banyak daya tahan dan membantu Anda merasa kenyang lebih lama," kata Maggie Michalczyk, RDN.
Menurut FoodData Central USDA, 1 cangkir oatmeal yang dimasak mengandung 4 gram serat, yang merupakan 16 persen dari nilai harian yang direkomendasikan.
- Melancarkan Pencernaan
Michalczyk menjelaskan, oatmeal mengandung jenis serat larut khusus yang disebut beta-glukan. Ia mengatakan, kandungan tersebut membentuk konsistensi seperti gel di dalam usus dan membantu menjaga agar segala sesuatunya tetap bergerak di dalam saluran pencernaan dan membuat tetap teratur.
Hal ini membantu menggumpalkan tinja, sehingga memudahkan Anda untuk buang air besar nantinya. Selain itu, memasangkan oatmeal Anda dengan sumber serat yang tidak larut-seperti irisan apel, kacang-kacangan, atau blackberry yang tidak dikupas-juga dapat membantu menjaga agar segala sesuatunya tetap bergerak di dalam saluran pencernaan Anda dan memudahkan Anda saat buang air besar.
- Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Memulai pagi Anda dengan semangkuk oat dapat bermanfaat bagi kesehatan jantung Anda dengan lebih dari satu cara. Karena kandungan seratnya, oatmeal dapat membantu menurunkan kolesterol "jahat" LDL Anda, menstabilkan kadar gula darah, dan bahkan menurunkan tekanan darah tinggi-semuanya memainkan peran penting dalam meminimalkan risiko penyakit kardiovaskular.
- Bakteri Baik Usus Akan Berkembang
Oatmeal juga merupakan makanan prebiotik, yang memberi makan bakteri baik dalam usus Anda. Menjaga bakteri usus yang sehat, juga dikenal sebagai mikrobioma usus Anda akan bermanfaat bagi sistem kekebalan tubuh Anda, meningkatkan suasana hati dan pencernaan, serta membantu menangkal penyakit.
Sebuah tinjauan sistematis tahun 2021 yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition menemukan hubungan antara konsumsi oat dan peningkatan kelompok bakteri menguntungkan dalam usus seseorang, menjadikannya sarapan yang ramah bagi usus dan menyehatkan jantung.
"Memasukkan berbagai macam makanan nabati seperti oat juga bermanfaat bagi keragaman usus, yang merupakan aspek penting lain dari kesehatan usus," ujar Michalczyk.
- Mudah Mengatur Berat Badan
Seiring dengan manfaat positif ini, penelitian menunjukkan bahwa sarapan populer ini bahkan dapat mendukung upaya penurunan berat badan dan pengelolaan berat badan. Menurut ulasan tahun 2021 yang diterbitkan di Foods, beta-glukan oat memiliki efek positif pada hiperglikemia, menurunkan kadar lipid darah, dan mengurangi berat badan.
"Kandungan serat pada oatmeal mengenyangkan dan membuat kenyang, yang pada gilirannya dapat membantu Anda mengonsumsi lebih sedikit kalori sepanjang hari dan mengatur berat badan," tutur Michalczyk.
"Beta-glukan juga dapat mendorong pelepasan peptida YY, hormon yang diproduksi dalam usus yang membantu rasa kenyang," tambahnya.
Jadi, kandungan serat yang tinggi dan kualitas prebiotik oatmeal dapat bermanfaat bagi tubuh Anda dalam lebih dari satu cara. Menjadikan oatmeal sebagai bagian rutin dari menu Anda dapat berpotensi menurunkan risiko penyakit, membantu kesehatan usus Anda berkembang, membuat buang air besar lebih mudah dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
