Tiga Swiss-Belhotel yang berlokasi di Jakarta, Tangerang dan Yogyakarta berkolaborasi menghadirkan "Rasa Nusantara" yang akan berlangsung di Swiss-CaféTM Restaurant yang berlokasi di Swiss-Belhotel Pondok Indah. Ini dalam rangka memperingati Hari Kemerdekaan Republik Indonesia yang ke-78.
Rasa Nusantara ini menyajikan berbagai hidangan khas Indonesia yang merupakan hasil kolaborasi Chef Reuben Win (Swiss-Belhotel Pondok Indah), Chef Troy Donovan (Swiss-Belhotel Airport, Jakarta) dan Chef Luxyana ( Swiss-Belboutique Yogyakarta) antara lain hidangan utama khas dari Manado; Tinoransak, Yogyakarta; Brongkos Wagyu; Minahasa; Woku Blanga dan Riau; Udang Gurih Melayu
"Seperti kita ketahui bersama bahwa Indonesia kaya akan kulinari yang sudah dikenal baik oleh masyarakat Indonesia maupun dari luar Indonesia. Rasa Nusantara sendiri adalah sebuah inisiasi dan kolaborasi dari 3 (tiga) Executive Chefs untuk lebih mempromosikan hidangan-hidangan khas Indonesia," kata General Manager Swiss-Belhotel Pondok Indah, Dedik Abdillah.
Rangkaian "Rasa Nusantara" dimulai dengan konferensi pers pada hari Kamis (27/7), dilanjut keesokan harinya dengan demo memasak oleh ketiga Chefs dan ditutup dengan makan malam sepuasnya pada Cultural Dinner buffet di mana para pengunjung dapat mencicipi hidangan nusantara yang didemokan sebelumnya.
Untuk melengkapi pengalaman kulinari khas Indonesia, tamu yang datang akan mendapatkan resep menu yang didemokan, merchandise dari hotel, dan berkesempatan memenangkan doorprize berupa voucher makan sepuasnya, voucher kamar maupun alat perlengkapan dapur.
Pada hari Jumat (28/7) mulai pukul 15:00 kegiatan diawali dengan demo memasak di Swiss-CaféTM Restaurant outdoor, diselingi dengan bagi-bagi hadiah, yang kemudian ditutup dengan makan malam sepuasnya hanya dengan harga Rp260.000net* per orang; gratis 1 (satu) gelas wine atau beer dengan ditemani live music, DJ performance dan bartender show. Tak berhenti disitu, pengunjung juga berkesempatan membawa pulang grand prize yang akan diumumkan pada pukul 20:00.
(IKN/TSR)
