Hasil penelitian terbaru mengungkapkan, makan di malam hari secara signifikan dapat meningkatkan daya tahan tubuh saat berlari di siang hari. Waktu makan dianggap sebagai faktor penting yang mempengaruhi kesehatan kita.
Penelitian ilmiah telah mengungkapkan bahwa tidak hanya apa yang kita makan, tetapi juga kapan kita makan dapat secara signifikan memengaruhi kesehatan kita secara keseluruhan.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa mengatur waktu makan dapat menjadi pendekatan diet yang efektif untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan seperti obesitas, diabetes, dan penyakit kardiovaskular. Namun, berlawanan dengan rekomendasi konvensional untuk makan pada jam-jam aktif, sebuah studi baru menunjukkan berbagai implikasi kesehatan positif yang terkait dengan makan di malam hari.
Makan pada jam-jam aktif umumnya dianggap sehat, sementara makan pada malam hari dianggap tidak sehat. Berlawanan dengan kepercayaan ini, studi terbaru yang dipublikasikan di Nature Metabolism, menunjukkan bahwa membatasi asupan makanan selama siklus aktif, saat individu paling aktif dan waspada menawarkan manfaat kesehatan seperti penurunan berat badan dan peningkatan kontrol gula darah pada tikus.
Memahami jam internal tubuh, yang dikenal sebagai ritme sirkadian, sangat penting ketika mempelajari efek waktu makan terhadap kesehatan. Selama penelitian, para peneliti berfokus pada pemberian makan yang dibatasi waktu, membatasi asupan makanan harian pada jendela waktu tertentu, seperti halnya puasa berselang.
Min-Dian Li, seorang profesor penyakit dalam dan biologi sel serta direktur Pusat Metabolisme Sirkadian dan Penyakit Kardiovaskular di Universitas Kedokteran Angkatan Darat di Cina, bertujuan untuk mengeksplorasi bagaimana waktu makan berdampak pada kinerja olahraga. Secara khusus, para peneliti menyelidiki efek dari pemberian makan yang dibatasi pada siang hari pada tikus.
Mereka menemukan bahwa membatasi asupan makanan tikus selama jam-jam tertentu di siang hari memiliki efek yang mengejutkan. Hal ini benar-benar meningkatkan kemampuan tikus untuk berlari dalam jangka waktu yang lebih lama. Hal ini bertentangan dengan anggapan bahwa makan selama waktu istirahat tidak baik untuk kesehatan. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memahami apakah temuan ini berlaku untuk manusia dan bagaimana waktu makan mempengaruhi otot dan kinerja olahraga.
"Benar-benar mengejutkan dan mencengangkan," Dr. Li mengatakan bahwa pembatasan makan pada tikus "biasanya dianggap buruk bagi kesehatan metabolisme. Dia telah mengantisipasi bahwa tes treadmill "akan berlangsung singkat," menurut Medical News Today.
"Namun, bahkan setelah berjam-jam, tikus-tikus tersebut tidak menunjukkan tanda-tanda kelelahan di atas treadmill dan setelah diulang dalam kelompok yang berbeda sehubungan dengan jenis kelamin, waktu, durasi [pemberian makan terbatas di siang hari], dan status latihan olahraga, hasil yang terkait dengan pemberian makan yang dibatasi di siang hari tetap kuat dan dapat direproduksi," tutur peneliti utama.
Para peneliti menyimpulkan bahwa perubahan daya tahan lari disebabkan oleh serat otot oksidatif kedutan cepat; proporsinya meningkat karena pola diet. Hal ini melibatkan regulasi gen seperti Bmal1 dan Plin5 dan bersama-sama mereka meningkatkan metabolisme lipid dan membantu otot menggunakan lemak secara lebih efisien untuk energi selama berolahraga.
