Inflasi pangan masih mengancam dan ini akan membuat jutaan orang jatuh miskin akibat lonjakan harga beras.
BANGKOK - Harga beras baru-baru ini dilaporkan naik, pertanda guncangan inflasi pangan yang membuat jutaan orang jatuh miskin masih bergema, meski harga gandum dan komoditas pertanian lainnya turun.
Beras Thailand, patokan untuk Asia, melonjak ke level tertinggi dalam hampir dua tahun. Permintaan yang kuat berada di pusat guncangan, dengan beberapa importir membeli lebih banyak biji-bijian untuk menggantikan gandum setelah gangguan pasokan dari perang di Ukraina.
Dilansir oleh The Straits Times, Jumat (27/1), beberapa konsumen telah menimbun menjelang krisis. Sementara mata uang Thailand yang menguat membantu mendongkrak harga dalam denominasi dollar AS.
Beras menjadi makanan pokok bagi separuh dunia dan sementara gandum melonjak ke rekor tertinggi pada Maret tahun lalu, beras relatif lemah di sebagian besar tahun 2022, sehingga membatasi inflasi makanan di Asia.
Harga beras yang lebih mahal akan menjadi berita yang tidak diinginkan bagi miliaran orang dari Tiongkok hingga India dan Vietnam. Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB) telah memperingatkan kenaikan harga sebagai risiko dengan mengatakan kewaspadaan terhadap ketahanan pangan.
Menurut Presiden Khormatan Asosiasi Eksportir Beras Thailand, Chookiat Ophaswongse, sebagai pengirim beras terbesar kedua, Thailand mendapat permintaan kuat dari Irak dan Indonesia. "Irak rajin membeli beras kami setiap bulan," ujarnya.
Semakin Mahal
Negara Timur Tengah itu adalah pembeli tunggal terbesar tahun lalu. Namun, karena harga beras Thailand semakin mahal, pesanan baru mulai melambat. "Pembeli di Tiongkok dan Malaysia beralih ke opsi yang lebih murah, dan harga diperkirakan mulai menurun sekitar Maret ketika tanaman baru memasuki pasar," kata Chookiat.
Meski begitu, harga Thailand akan lebih tinggi dari kelas Vietnam yang serupa. Patokan Thailand terakhir pada 523 dollar AS per ton, tertinggi sejak Maret 2021. Harga Vietnam lebih dari 10 persen lebih murah sekitar 458 dollar AS hingga 462 dollar AS.
Menurut Chookiat, asosiasi memangkas perkiraan untuk ekspor beras Thailand tahun ini menjadi 7,5 juta ton dari delapan juta. Pengiriman mencapai 7,7 juta ton pada 2022, tertinggi dalam empat tahun.
Meskipun berulang kali diserukan untuk menurunkan biaya pertanian dan meningkatkan margin keuntungan bagi petani, tampaknya tidak ada yang terjadi seperti yang diharapkan.
Dengan musim padi Boro yang sedang berlangsung, sebuah laporan oleh harian Daily Star mengatakan ratusan ribu petani di 16 kawasan utara Bangladesh yang merupakan 26,5 persen dari total lahan yang dapat ditanami untuk padi Boro di negara ini, harus berjuang menghadapi 25 persen kenaikan biaya pertanian dibandingkan tahun lalu.
Dikutip dari The Straits Times, bagi petani marjinal, ini terlalu berat untuk dihadapi, bisa dibayangkan mereka berbagi dengan petani di seluruh negeri. Bahwa pelanggan akan dipaksa untuk membayar lebih dari yang mereka lakukan saat ini untuk bahan pokok ini adalah kesimpulan sebelumnya.
Alasan kenaikan biaya tidak diketahui. Sejak pemerintah menaikkan harga pupuk dan solar yang dibutuhkan untuk mesin dan pompa air, segala sesuatu yang berhubungan dengan pertanian menjadi lebih mahal. Sementara harga solar dinaikkan 42,5 persen, harga setiap kilogram pupuk urea melonjak menjadi 22 Taka dari 16 Taka pada 2021. Harga pestisida, benih, buruh tani, dan lain-lain juga naik secara bersamaan.
Petani di wilayah utara Rangpur, Dinajpur, Rajshahi, dan Bogura, masing-masing dengan empat distrik, menghadapi risiko tambahan jika ada faktor ancaman banjir dan cuaca ekstrem. Di wilayah ini, padi Boro akan dibudidayakan di lahan seluas 1,33 juta hektare.
