Selain digunakan sebagai bumbu masakan, siapa sangka bawang putih mempunyai segudang manfaat bagi tubuh kita.
Bawang putih sangat rendah kalori. 1 sendok teh bawang putih mengandung:
- Kalori: 4
- Protein: 0,18 gram (g)
- Lemak: 0,01 g
- Karbohidrat: 0,93 g
- Serat: 0,1 g
- Gula: 0,03 g
- Kalsium: 5 milligram (mg)
- Zat besi: 0,05 mg
- Magnesium: 1 mg
- Potassium: 11 mg
- Vitamin C: 0,9 mg
Berikut beberapa khasiat bawang putih untuk kesehatan:
1. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Selain dari buah-buahan ataupun sayur-sayuran, bawang putih sanggup meningkatkan daya tahan tubuh agar lebih tahan terhadap serangan berbagai penyakit. Kandungan allicin dan allinase dalam jumlah banyak pada bawang putih disinyalir mampu melawan ancaman kuman.
2. Mencegah Alzheimer
Alzheimer adalah penyakit progresif dimana kondisi dimana sebagian sel di otak kehilangan fungsinya. Sebagai akibatnya, kemampuan otak untuk mengingat atau berpikir menjadi sangat berkurang. Bawang putih mengandung antioksidan kuat yang mampu mendukung mekanisme perlindungan tubuh terhadap kerusakan oksidatif pada otak akibat radikal bebas. Hal ini bisa mencegah penyakit Alzheimer terjadi di kemudian hari.
3. Menurunkan tekanan darah
Menurut penelitian suplemen bawang putih mampu menurunkan tekanan darah secara signifikan. Hal ini khususnya dirasakan oleh mereka yang mengalami penyakithipertensialias tekanan darah tinggi. Seperti diketahui, tekanan darah tinggi adalah faktor resikopenyakit jantung,serangan jantungdanstroke. Ini artinya, apabila tekanan darah cenderung rendah, terjadinya penyakit mematikan tersebut bisa dihindari.
4. Mencegah kanker
Senyawa sulfur bioaktif pada bawang putih diyakini memiliki efek pada setiap tahap pembentukan kanker. Hal ini juga dikarenakan kandungan PhIP, salah satu bentuk dari amina heterosiklik (HCA) yang dapat memicu kanker payudara pada perempuan dapat dihambat perkembangannya. Serta diubah menjadi karsinogen yang dilakukan oleh zat diallyl sulfida.
5. Meredakan sakit gigi
Bawang putih bisa jadi pertolongan pertama apabila Anda sakit gigi. Para ahli di garlic-central.com menulis sakit cara tradisional ini bisa meringankan sakit gigi. Caranya tumbuk kasar bawang putih dan letakkan di samping gigi yang sakit. Yang harus diingat, Anda tetap harus memeriksa gigi, sebab bawang putih adalah cara alami melawan rasa sakit untuk sementara.
6. Melindungi kesehatan jantung
Menurut penelitian mengemukakan bahwa orang yang mengonsumsi dua ekstrak bawang putih sehari dalam dua bulan mampu mengurangi tekanan darah secara signifikan.
Hal itu juga mampu menghindari kekakuan arteri bagi penderita hipertensi. Maka dari itu, bawang putih adalah bahan alami yang sangat berjasa bagi organ jantung kita
