Cokelat batangan Toblerone masih diproduksi secara eksklusif di Swiss, tetapi merek cokelat terkenal di dunia itu berencana melakukan ekspansi. Di bawah hukum Swiss, perubahan ini ada harganya.
ZURICH - Toblerone akan kehilangan label "Swiss" dari bagian depan kemasannya setelah keputusan untuk membuka tempat produksi cokelat di Slovakia. Merek ini didirikan pada 1908 di pabrik keluarga Tobler di Bern. Cokelat batangan berbentuk segitiga yang mengingatkan pada puncak Pegunungan Alpen di Swiss, sebelumnya telah diproduksi di ibu kota Swiss, Bern sejak saat itu.
Pemilik Toblerone, pabrik permen raksasa asal Amerika Serikat, Mondelez, mengatakan pihaknya membuka jalur produksi baru di negara Eropa timur itu sebagai tanggapan atas meningkatnya permintaan.
Perusahaan mengatakan kepada kantor berita AFP bahwa mereka akan terus berinvestasi di pabrik Bern yang asli seraya menyatakan bahwa peluncuran jalur produksi di Slovakia juga akan membuka kapasitas yang signifikan di lokasi di Bern. Sebelumnya Mondolez juga sudah memproduksi cokelat bermerek Milka dan Suchard di Slovakia.
"Langkah itu pada akhirnya akan memungkinkannya untuk memproduksi jutaan batang tambahan," kata Mondelez pada Sabtu (25/6).
Namun, fakta bahwa itu tidak akan lagi diproduksi secara eksklusif di Swiss berarti, di bawah hukum Swiss, Toblerone tidak dapat lagi menggambarkan dirinya sebagai bagian dari produk Swiss.
Perusahaan mengatakan akan mengubah kata-kata pada kemasannya jauh sebelum pergeseran produksi dari 2023. Desain baru hanya akan mengatakan bahwa Toblerone berasal dari Swiss.
Toblerone tercatat memproduksi 7 miliar batang cokelat per tahun, dengan 97 persen produksi diekspor ke 120 negara. Biasanya cokelat batangan mereka dijual di toko bebas bea bandara di seluruh dunia.
Bentuk segitiga puncak Matterhorn di Pegunungan Alpen Swiss dan Italia, diyakini telah memberikan inspirasi bagi Theodor Tobler untuk bentuk produk tersebut. Seekor beruang, yang merupakan simbol Bern, juga digambarkan pada logo Toblerone.
Perusahaan Tobler menjadi independen selama beberapa dekade tetapi akhirnya bergabung dengan Suchard dan dibeli pada 1990 oleh Kraft Foods. Itu menjadi bagian dari Mondelez pada 2012.
Toblerone telah dibuat di luar Swiss sebelumnya yaitu di Inggris dan bekas Yugoslavia untuk waktu yang lama. DW/AFP/I-1
