TANGERANG - Keterbatasan luas rumah menuntut fleksibilitas ruang rumah, tidak terkecuali dapur. Studi Global Kitchen yang diselenggarakan oleh Silestone Institute menemukan terjadi kecenderungan perubahan fungsi dapur yang mencolok, tidak lagi hanya sebagai ruang "kuliner" semata, tapi beralih fungsi menjadi ruang sosial.
Studi yang dipublikasikan pada 2020 tersebut menemukan bahwa 43 persen kegiatan di dapur bertujuan untuk membuat makanan. Sebesar 29 persen untuk menjamu tamu, 11 persen untuk bekerja dan 17 persen untuk melakukan aktivitas lainnya.
Country Director Beko Indonesia, Ali Cagri Gonculer menuturkan pergeseran fungsi area dapur di tengah masyarakat berdampak pada kebutuhan desain dan perangkat yang mengutamakan pada fungsionalitas. "Menjadikan area dapur kian fleksibel dan kaya manfaat, dapat dimungkinkan bukan hanya dengan penataan area yang tepat, tapi juga memilih perangkat dapur dengan cermat," ujar dia dalam konferensi pers di Area IndoBuildTechICE BSD, Tangerang Selatan Rabu (16/11).
Integrasi antara furnitur dengan perangkat dapur cerdas dapat memenuhi kebutuhan masyarakat akan ruang yang mampu mengharmonisasikan unsur estetika dengan fungsionalitas. Dengan demikian menjadikan area dapur menjadi semakin serba guna.
"Memahami kebutuhan ini, Beko menghadirkan rangkaian produk rumah tangga dengan desain yang bukan hanya apik, tapi juga multifungsi memungkinkan pengguna untuk menciptakan area dapur yang lebih fleksibel dan fungsional," kata Ali.
Kebutuhan akan area dapur yang fleksibel dan fungsional juga dipertegas oleh chef dan juga content creator William Gozali, atau yang akrab dipanggil Wilgoz. Baginya area dapur bukan hanya berfungsi sebagai tempat mengolah masakan, tapi juga area kerja dan mencari inspirasi.
"Tak jarang, dalam satu waktu saya juga kerap mengolah beberapa jenis makan sekaligus. Inilah mengapa kehadiran perangkat dapur yang didukung dengan tampilan elegan dan dilengkapi teknologi terkini sangatlah dibutuhkan. Karena, kehadiran teknologi pada perangkat juga akan berdampak pada kualitas makanan yang dihasilkan," ungkap Willgoz.
Ali mengatakan, Beko merek peralatan rumah tangga asal Turkiye tersebut bukan hanya menawarkan produk dengan desain cantik, tapi juga hadir dengan teknologi terkini dan kemampuan multifungsi. Salah satunya adalah rangkaian kompor gas. Beberapa diantaranya adalah kompor gas freestanding yang memiliki fitur High Efficiency Gas Burner yang bisa menghemat penggunaan gas hingga 17 persen.
Selain kompor gas, Beko menghadirkan kompor induksi tanam IndyFlex dengan desain yang tak lekang waktu, dan dilengkapi teknologi fitur pengaman seperti child lock dan juga overheat safety system. Selain itu penghisap asap yang sudah terintegrasi pada kompor induksi ini pun mampu meningkatkan tampilan area dapur yang lebih modern dan elegan.
Beko juga memiliki seri microwave untuk area dapur dilengkapi dengan 8 fungsi auto cooking dan juga fitur child lock yang dapat memberikan rasa aman. Selain itu, saat ini banyak sekali resep masakan simpel dan kaya nutrisi yang bisa dikreasikan menggunakan microwave dari Beko di antaranya kentang panggang, mug cake dan muffin.
Beko juga menawarkan Beko Built in Oven dilengkapi dengan fitur split & cook yang membagi oven menjadi dua bagian. Masing-masing bagian dilengkapi dengan kipas, timer dan pengatur suhu sendiri, sehingga pengguna dapat memasak dua jenis makanan berbeda pada waktu bersamaan tanpa saling merusak bau maupun rasa.
"Tidak hanya itu, kehadiran teknologi 3D Multidimensional Cooking mampu memberikan pemanasan yang lebih merata dengan suhu yang stabil," jelas Ali.
Pada lemari pendingin Beko memiliki kulkas yang untuk menyimpan bahan makanan menjadi tidak mudah layu ataupun busuk. Perabotan ini mampu mengadaptasi kemampuan cahaya matahari untuk melindungi kandungan vitamin dalam buah dan sayuran agar tetap terjaga, dengan menghadirkan teknologi HarvestFresh pada rangkaian lemari es yang dimilikinya.
"Telah teruji oleh Intertek Laboratories serta ActiveFresh BlueLight, kulkas Beko dapat membantu menjaga kesegaran buah dan sayur serta menjaga kandungan vitamin A dan C dalam buah dan sayur tetap terjaga lebih lama," kata dia.
Marketing Manager Beko Indonesia, Arlisa Ardhiani, mengatakan bagi masyarakat yang ingin merasakan dan melihat langsung kitchen range unggulan dari Beko, dapat langsung mengunjungi booth Beko di gelaran IndoBuildTech Hall 7 booth 7-R-1. Acara tersebut berlangsung pada 16-20 November 2022 di ICE BSD. hay
